Cómo Preparar Hamburguesa de cebolla de Oklahoma de Sarah - Guía Paso a Paso

La hamburguesa de cebolla de Oklahoma de Sarah es una receta clásica y deliciosa que se ha transmitido de generación en generación en la familia de Sarah. Esta deliciosa hamburguesa está hecha con una mezcla especial de condimentos y cubierta con cebollas caramelizadas, lo que la convierte en un plato destacado que dejará a su paladar con ganas de más. Ya sea que esté buscando una nueva receta de hamburguesa para agregar a su parrillada de verano o simplemente quiera probar algo diferente par...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla con sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, cortada en rodajas muy finas
  • ½ cucharadita de ajo granulado
  • 1 libra de carne molida 85 % magra
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de condimento para hamburguesas
  • ½ taza de champiñones portobello en rodajas
  • pimienta negra molida al gusto
  • 4 lonchas de queso suizo
  • 4 panecillos, hamburguesa, blanco, enriquecido, natural

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 hamburguesas de cebolla

  • Calienta una sartén a fuego medio. Agrega la mantequilla y el aceite; calentar hasta que la mantequilla se derrita. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine hasta que la cebolla esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos.
  • Mientras tanto, divida la carne molida en 4 porciones y forme hamburguesas. Sazone con sal y condimento.
  • Calienta una sartén grande o plana a fuego medio-alto durante unos minutos. Coloque las hamburguesas en la sartén caliente y triture con una espátula o prensa de tocino. Mantenga las hamburguesas presionadas durante 30 segundos, luego cubra cada hamburguesa con un poco de cebolla cocida. Cocine por 2 minutos. Voltee las hamburguesas con cuidado, asegurándose de raspar los trozos dorados de la sartén.
  • Presione las hamburguesas volteadas hacia abajo para hundir las cebollas en la carne.
  • Mientras tanto, agregue los champiñones en rodajas a la sartén utilizada para la cebolla y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
  • Sazona las hamburguesas con sal y pimienta y coloca una rebanada de queso sobre cada una. Cocine hasta que las hamburguesas alcancen el punto de cocción deseado, de 2 a 4 minutos más. Cubra cada hamburguesa con la cebolla y los champiñones sobrantes y sirva sobre panecillos.
  • Nutrición

    569 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 122 mg
    • Sodio: 770 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 306 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 212 mg