Cómo Preparar Hamburguesa De Búfalo Rellena Azul - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de hamburguesas, existen infinitas posibilidades para crear variaciones únicas y deliciosas. Una de esas creaciones deliciosas es la hamburguesa Buffalo rellena azul. Esta hamburguesa toma la clásica hamburguesa de búfalo y la eleva con una sorprendente explosión de sabor gracias al relleno de queso azul. La combinación de la carne magra y sabrosa de búfalo con el queso azul cremoso y picante crea una hamburguesa que hará cantar a tus papilas gustativas.

Si eres fanáti...

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Ingredientes

  • 2 libras de búfalo molido
  • 2 cucharaditas de sal
  • pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de queso azul desmenuzado
  • 8 enteros panecillos de trigo para hamburguesa, partidos y tostados
  • ½ taza de mayonesa
  • 8 hojas de lechuga Bibb
  • ½ cebolla morada, cortada en rodajas de 1/2 pulgada
  • 8 rodajas de tomate

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 hamburguesas de búfalo

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Sazone la búfala molida con sal y pimienta; Forme 8 bolas. Presione una cavidad en cada bola con el pulgar presionando hasta la mitad de cada bola; coloca una cucharada de queso azul en el agujero y sella la carne alrededor del queso. Presione cada bola para darle forma de hamburguesa.
  • Cocine las hamburguesas en la parrilla precalentada hasta que estén cocidas al grado de cocción deseado, de 4 a 6 minutos por lado para que estén bien cocidas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C). Unta los panecillos tostados con mayonesa. Coloque una hamburguesa en la base de cada panecillo, luego coloque una hoja de lechuga, aros de cebolla y una rodaja de tomate en cada sándwich. Cubra con los panecillos restantes para servir.
  • Nutrición

    686 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 1599 mg
    • Carbohidratos totales: 78 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 221 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 645 mg