Cómo Preparar Haluski de olla instantánea - Guía Paso a Paso

Haluski es un plato tradicional eslovaco y polaco que consiste en repollo y cebolla salteados, combinados con fideos de huevo y, a veces, con carne. Es un plato sencillo, reconfortante, lleno de sabor y perfecto para los meses más fríos. Y con la ayuda de una olla instantánea, puedes preparar este querido plato en una fracción del tiempo que tomaría en la estufa.

Usar una olla instantánea para esta receta de haluski no solo acelera el proceso de cocción, sino que también permite que l...

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Ingredientes

  • 5 tazas de agua
  • 1 paquete (12 onzas) de fideos de huevo medianos
  • 1 cucharada de sal
  • 1 libra de tocino, cortado en cubos de 1 pulgada
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cabeza de repollo cortada en cubitos
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 1 pizca de mezcla de condimentos (como Morton® Nature's Seasons® Seasoning Blend) o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 10

  • Combine agua, fideos y sal en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot). Empuje los fideos hacia abajo con una cuchara. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 1 minuto. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante durante 6 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Reserva los fideos.
  • Configure la olla instantánea en la función Saltear. Saltee el tocino a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente, de 5 a 7 minutos. No drene la grasa. Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se derrita. Agrega el ajo. Agregue el repollo y la cebolla. Cierre y bloquee la tapa.
  • Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 5 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Incorpora los fideos de huevo y la mezcla de condimentos.
  • Nutrición

    325 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 1171 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 388 mg