Cómo Preparar Hachís de Texas - Guía Paso a Paso

La cocina texana es conocida por sus sabores atrevidos, ingredientes abundantes y su rica historia. Un plato que encarna perfectamente esta tradición culinaria es el Texas Hash. Esta reconfortante comida en una sola olla es una combinación perfecta de carne molida, arroz y una variedad de vegetales, todos cocinados juntos para crear un plato sabroso y satisfactorio.

Con origen en el siglo XIX, Texas Hash ha sido un alimento básico popular en los hogares de Texas durante generaciones. ...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de arroz instantáneo crudo
  • 1 libra de carne molida magra
  • 2 cebollas picadas
  • 1 grande pimiento verde, picado
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 lata (8.75 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 rebanadas de queso americano procesado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos (redonda de 8 pulgadas).
  • En una cacerola mediana, hierva 1 taza de agua. Agregue el arroz instantáneo, cubra y retire del fuego. Deje reposar durante 5 minutos.
  • En una sartén mediana a fuego alto, dore la carne molida con la cebolla y el pimiento verde. Agregue los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate y el chile en polvo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Agrega el arroz cocido a la mezcla de carne. Incorpora el maíz, la sal y la pimienta.
  • Vierte la mezcla en una cazuela preparada. Corta las rodajas de queso americano por la mitad y colócalas encima.
  • Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.
  • Nutrición

    543 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 720 mg
    • Carbohidratos totales: 65 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 132 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 641 mg