Cómo Preparar Habichuelas Guisadas - Guía Paso a Paso

Las habichuelas guisadas, también conocidas como frijoles guisados, son un plato clásico en muchos países de América Latina como República Dominicana, Puerto Rico y Cuba. Este plato sabroso y saciante es un alimento básico de la cocina caribeña y, a menudo, se sirve como guarnición con arroz, carne u otros platos tradicionales.

Lo que hace que las habichuelas guisadas sean tan populares es el rico y sabroso guiso en el que se cocinan los frijoles. El plato está elaborado con una mezcl...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de salsa sofrito
  • 1 paquete (0,18 onzas) de condimento de sazón
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 2 tazas de frijoles pintos cocidos, escurridos
  • 1 ½ tazas de agua
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Caliente el aceite en una cacerola a fuego lento. Agrega la salsa de tomate, el sofrito, el sazón y la pimienta. Cocine, revolviendo durante unos 3 minutos. Agregue los frijoles, el agua y la sal. Aumente el fuego a medio y cocine por 15 minutos o hasta que la salsa espese.
  • Nutrición

    170 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 580 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 442 mg