Cómo Preparar Gyros de pollo asados ​​al horno fáciles - Guía Paso a Paso

¿Buscas una comida deliciosa y fácil para preparar para la cena de esta noche? No busques más, esta receta de gyros de pollo asados ​​al horno fáciles. Este plato combina pollo tierno y jugoso con pan de pita tibio, sabrosa salsa tzatziki y vegetales frescos y crujientes para una comida que seguramente satisfará tus antojos de sabores mediterráneos.

Lo bueno de esta receta es que es increíblemente sencilla de preparar. Con solo unos pocos ingredientes básicos y un mínimo esfuerzo, pue...

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Ingredientes

  • 1 taza de yogur griego
  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de sal kosher
  • 1 ½ cucharaditas de pimentón
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita molida comino
  • 1 cucharadita de semilla de cilantro molida
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 2 ½ libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1 cebolla grande
  • 2 brochetas de madera de 8 a 10 pulgadas
  • 6 panes pita, calentados
  • ½ taza de salsa tzatziki
  • ½ taza de lechuga rallada o al gusto (Opcional)
  • ½ taza de tomate cortado en cubitos o al gusto (Opcional)
  • ¼ de taza de cebolla morada picada o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 4 h 10 min
  • Tiempo total: 5 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 giroscopios

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Combine yogur griego, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre, ajo, sal, pimentón, pimienta negra, comino, cilantro, orégano, pimiento rojo y canela en un tazón mediano y revuelva hasta que estén bien combinados.
  • Golpee los muslos de pollo uniformemente hasta que tengan aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Cubra bien todo el pollo con la marinada, cubra y refrigere al menos 4 horas o toda la noche.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Corta los extremos de la cebolla y córtala por la mitad horizontalmente. Coloque las mitades de cebolla una al lado de la otra en una bandeja para hornear con borde forrada con papel de aluminio o pergamino. Inserte una brocheta en cada mitad de cebolla, de manera vertical.
  • Retire el pollo de la marinada, permita que escurra el exceso y pase cada trozo de pollo sobre las dos brochetas para formar una pila grande.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté uniformemente dorado y bien cocido, aproximadamente 1 hora, girando a la mitad.
  • Deje reposar la carne durante 10 minutos antes de cortarla.
  • Coloque el pollo rebanado en un pan pita caliente cubierto con salsa tzatziki, lechuga, tomate y cebolla morada.
  • Sirve y disfruta.
  • Nutrición

    531 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 165 mg
    • Sodio: 1111 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 45g
    • Potasio: 580mg