Cómo Preparar Gyro De Pollo Fácil - Guía Paso a Paso

Easy Chicken Gyro es una comida deliciosa y práctica que trae los sabores del Mediterráneo directamente a tu cocina. Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana, ya que requiere un tiempo de preparación mínimo y está lista en solo 30 minutos. Si eres fanático de la cocina tradicional griega o simplemente buscas un sabor nuevo y emocionante, este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

La clave para hacer el Chicken Gyro perfecto es marinar el pollo ...

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Ingredientes

  • 1 envase (16 onzas) de yogur griego
  • 1 pepino mediano, pelado y picado en trozos grandes
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de extra virgen aceite de oliva
  • 1 ½ cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 limón mediano exprimido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada seco orégano
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 ¼ de libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 6 rebanadas de pan de pita (de 6 pulgadas)
  • 1 tomate mediano, cortado en cubitos
  • 1 cebolla morada mediana, en rodajas finas
  • ½ cabeza de lechuga iceberg, picado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Prepare el tzatziki: combine yogur, pepino, ajo, aceite, eneldo, vinagre, jugo de limón, sal y pimienta en una licuadora. Licue hasta que quede suave, luego cubra y refrigere hasta que sea necesario.
  • Prepare el pollo: bata el ajo, el jugo de limón, el aceite, el orégano, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón grande de vidrio o cerámica. Agregue el pollo y revuelva hasta que esté uniformemente cubierto. Cubrir con film transparente y marinar en el frigorífico durante 1 hora.
  • Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor. Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.
  • Retire el pollo de la marinada y colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
  • Ase en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado y ya no esté rosado en el centro, de 2 a 4 minutos por lado. Transfiera el pollo cocido a un plato y déjelo reposar durante 5 minutos.
  • Mientras el pollo reposa, prepara los gyros: calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio. Cocine cada pita en la sartén caliente hasta que esté tibio y suave, aproximadamente 1 minuto por lado.
  • Cubra las pitas calientes con tiras de pollo, tzatziki, lechuga, tomate y cebolla.
  • ¡Disfrútalo!
  • Nutrición

    441 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 399 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 104 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 472 mg