Cómo Preparar Gumbo flaco de cocción lenta - Guía Paso a Paso
¿Alguna vez has deseado un plato humeante de gumbo casero pero has dudado por su alto contenido de grasas y calorías? ¡No te preocupes más, porque esta receta de Gumbo flaco en olla de cocción lenta está aquí para salvar el día! Con todo el rico sabor y la abundante textura del gumbo tradicional, esta versión más ligera reduce la grasa y las calorías sin sacrificar el sabor.
Esta receta es perfecta para las noches ocupadas entre semana en las que deseas una comida abundante y sabrosa s...
Ingredientes
- 2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel, en cubos
- 2 latas (14,5 onzas) de tomates guisados
- 1 libra de salchicha de pavo, sin tripa y desmenuzada
- 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo reducido en sodio
- 1 cebolla grande picada
- 1 pimiento verde picado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de condimento cajún
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 6 horas
- Tiempo total: 6 h 15 min
- Porciones: 6
- Rendimiento: 6 porciones
Nutrición
396 cal.
- Grasa total: 20 g
- Grasa saturada: 6 g
- Colesterol: 154 mg
- Sodio: 1121 mg
- Carbohidratos totales: 14 g
- Fibra dietética: 2g
- Azúcares totales: 7g
- Proteínas: 41g
- Vitamina C: 29 mg
- Calcio: 69 mg
- Hierro: 3 mg
- Potasio : 609 mg