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Cómo Preparar Gulash de mamá en el microondas - Guía Paso a Paso

No hay nada como la comodidad de una comida casera, especialmente cuando se trata de un plato que se ha transmitido de generación en generación. Mom's Goulash es una receta clásica que aporta calidez y nostalgia a la mesa, y lo mejor es que se puede preparar en el microondas para una cena rápida y sencilla entre semana.

Con ingredientes simples y unos minutos de preparación, puedes tener una comida abundante y satisfactoria que hará que todos regresen por unos segundos. Esta receta es...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de macarrones con codo crudos
  • 1 libra de carne molida
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de apio en rodajas
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (10 onzas) de salsa de tomate
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ¼ de cucharadita de semillas de alcaravea
  • 1 pizca de pimienta de cayena o al gusto
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Ponga a hervir una olla con agua ligeramente salada. Agregue los macarrones y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Drenar.
  • Mientras tanto, desmenuce la carne molida en una cacerola de 2 cuartos o más. Agrega la cebolla, el apio y el ajo. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 a 6 minutos, o hasta que la carne ya no esté rosada. Revuelva una vez durante la cocción. Escurrir la grasa.
  • Agrega los tomates, la salsa de tomate y el azúcar a la carne y sazona con pimentón, orégano, semillas de alcaravea, pimienta de cayena y sal. Tape y cocine en el microondas a nivel de potencia 8 durante unos 14 minutos, o hasta que el apio esté tierno y los sabores se hayan mezclado.
  • Retirar del microondas y mezclar con los macarrones cocidos. Cocine de 2 a 3 minutos más, hasta que esté completamente caliente. Atender.

    • Nutrición

    327 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 803 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 604 mg

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