Cómo Preparar Guiso fácil de chile verde - Guía Paso a Paso

El guiso de chile verde es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para los meses de otoño e invierno. Esta receta fácil de preparar combina tiernos trozos de carne, vegetales abundantes y chiles verdes picantes para una comida deliciosa y satisfactoria que encantará a toda la familia.

El guiso de chile verde es un alimento básico en la cocina del suroeste, donde los chiles verdes abundan y se usan ampliamente en una variedad de platos. Los chiles verdes le dan un picante y sabor ú...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 1 lata (15,5 onzas) de maíz molido (sin escurrir)
  • 1 ½ tazas de maíz congelado
  • 3 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
  • 1 lata (7 onzas) de chiles verdes picados
  • 1 lata (7 onzas) de salsa verde preparada
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates enlatados cortados en cubitos, sin escurrir
  • 3 tazas de agua o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque la carne molida y la cebolla en una sartén grande a fuego medio y cocine y revuelva hasta que la carne y la cebolla se doren, de 10 a 15 minutos. Separe la carne mientras se cocina. Escurrir el exceso de grasa.
  • Coloque la mezcla de carne dorada en una olla para sopa y agregue el maíz molido, las papas, los chiles verdes, la salsa, los tomates cortados en cubitos y el agua. Llevar a ebullición a fuego medio y reducir el fuego a fuego lento. Cocine hasta que las patatas estén tiernas, unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Nutrición

    539 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 856 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 68 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1353 mg