Cómo Preparar Guiso de venado fácil - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta sustanciosa y reconfortante para entrar en calor en un día frío? ¡No busques más, este guiso de venado fácil! Esta receta es perfecta para cualquiera que quiera experimentar con la cocina de venado, ya que incorpora los ricos y jugosos sabores de la carne en un guiso delicioso y satisfactorio.

Esta receta fácil de guiso de venado es una excelente opción para consumir cualquier venado que tengas en tu congelador. Ya sea que hayas cazado el venado tú mismo o h...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 libra de carne de venado, cortada en tiras
  • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (8 onzas) de champiñones rebanados, escurridos
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de salvia seca
  • ¼ cucharadita de estragón seco
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el venado a la sartén; cocine y revuelva hasta que se dore uniformemente. Agrega los tomates, los champiñones, el tomillo, la salvia, el estragón y la sal a la mezcla de venado.
  • Cubra la sartén y deje que el guiso hierva a fuego lento hasta que el venado esté tierno, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    249 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 86 mg
    • Sodio: 721 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 543 mg