Cómo Preparar Guiso De Pescado Y Patatas - Guía Paso a Paso
No hay nada como un guiso abundante y reconfortante en una noche fría, y este guiso de pescado y patatas es el plato perfecto para calentarte de dentro hacia fuera. Lleno de tiernos trozos de pescado blanco, patatas cremosas y sabrosos condimentos, este guiso es una comida sana y satisfactoria que encantará a toda la familia.
Una de las mejores cosas de este guiso de pescado y patatas es lo sencillo y fácil que es de hacer. Con sólo un puñado de ingredientes y unos sencillos pasos, po...
Ingredientes
- 2 patatas medianas, peladas y picadas en trozos grandes
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, en rodajas
- ½ taza de aceitunas negras sin hueso
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 lata (14,5 onzas) de tomates pera italianos, picados
- ½ taza de vino blanco
- ½ taza de caldo de pescado
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 1 ¼ de libra de filetes de pescado blanco, sin piel y deshuesados
Información
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora 5 minutos
- Porciones: 6
- Rendimiento: 6 porciones
Nutrición
321 cal.
- Grasa total: 16 g
- Grasa saturada: 2 g
- Colesterol: 57 mg
- Sodio: 360 mg
- Carbohidratos totales: 20 g
- Fibra dietética: 3g
- Azúcares totales: 4g
- Proteínas: 21g
- Vitamina C: 23 mg
- Calcio: 81 mg
- Hierro: 2 mg
- Potasio : 846 mg