Cómo Preparar Guiso de arroz y brocoli - Guía Paso a Paso

La cazuela de arroz con brócoli es un plato clásico y reconfortante que ha sido el favorito de la familia durante generaciones. Esta abundante cazuela combina los sabores y texturas del brócoli tierno, el queso cremoso y el arroz esponjoso, todo horneado a la perfección. Ya sea que la sirva como guarnición o plato principal, esta receta seguramente impresionará y satisfará a sus invitados.

Una de las mejores cosas de esta cazuela de arroz con brócoli es lo fácil que es de hacer. Con s...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (10 onzas) de brócoli picado congelado
  • 2 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 1 taza de apio picado
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de pollo condensada
  • 2/3 taza de leche
  • 8 onzas de queso Muenster o suizo, rallado
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 3 tazas de arroz blanco de grano largo cocido
  • 1/2 taza de pan rallado panko

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 cazuela (de 3 cuartos)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 3 cuartos.
  • Coloca el brócoli y 2 cucharadas de agua en un recipiente grande apto para microondas; cubra con una envoltura de plástico y cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos, revolviendo una vez. Drenar.
  • Mientras tanto, derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega el apio, la cebolla y el ajo. Cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente de 3 a 5 minutos; agréguelo al brócoli en el tazón.
  • Agregue las sopas condensadas, el queso rallado, la leche, la mostaza, el pimentón y la pimienta. Agrega el arroz hasta que esté combinado; vierta en una fuente para hornear preparada.
  • Combine el panko con la 1 cucharada restante de mantequilla derretida; espolvorear uniformemente encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y burbujeante, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    297 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 707 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 39 mg
    • Calcio: 281 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 415 mg