Cómo Preparar Guisantes y panceta - Guía Paso a Paso

Guisantes y panceta es un plato clásico italiano que combina la dulzura de los guisantes frescos con el rico y salado sabor de la panceta. Esta receta sencilla pero deliciosa es una manera perfecta de mostrar los sabores de la primavera y seguramente impresionará a su familia y amigos. Ya sea que esté buscando una guarnición rápida y fácil o un plato principal ligero y satisfactorio, Peas and Pancetta es una opción versátil y sabrosa que seguramente le complacerá.

La combinación de gu...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 onzas de panceta picada
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1 libra de guisantes congelados, descongelados
  • ¼ taza de vino blanco seco
  • 1 ½ cucharada de hojas de tomillo fresco picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva la panceta y la cebolla en aceite caliente hasta que la panceta esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue los guisantes, el vino, el tomillo, la sal y la pimienta y luego deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos y el líquido se reduzca ligeramente, de 3 a 5 minutos.
  • Nutrición

    189 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 232 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 222 mg