Cómo Preparar Guisantes dulces salteados y judías verdes - Guía Paso a Paso

Los guisantes dulces y las judías verdes salteados son una guarnición sencilla y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. Esta receta combina la dulzura de los guisantes dulces con el crujido de las judías verdes, lo que da como resultado un plato sabroso y nutritivo que combina bien con una variedad de platos principales. Ya sea que esté organizando una barbacoa de verano, sirviendo una cena entre semana o asistiendo a una comida compartida, este plato seguramente complacerá a la multitu...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de agua
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ⅛ cucharadita de tomillo seco
  • ⅛ cucharadita de romero seco
  • ⅛ cucharadita de albahaca seca
  • ⅛ cucharadita de perejil seco
  • ⅛ cucharadita de menta seca
  • 2 libras de guisantes dulces, en tiras eliminado
  • 1 ½ libras de judías verdes frescas, recortadas
  • ½ cucharadita de sal kosher

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Combine agua, aceite de oliva, ajo, tomillo, romero, albahaca, perejil y menta en un wok a fuego alto. Llevar a ebullición. Coloque los guisantes dulces y las judías verdes en el wok y revuelva para cubrir. Tape el wok y reduzca el fuego a medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los guisantes y los frijoles estén de color verde brillante y tiernos y crujientes, aproximadamente 10 minutos. Sazonar con sal.
  • Nutrición

    74 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 100 mg
    • Carbohidratos Totales: 13g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 21mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 145 mg