Cómo Preparar Guisantes dulces salteados con champiñones - Guía Paso a Paso

¡Bienvenidos a esta deliciosa y saludable receta de guisantes salteados con champiñones! Este plato vibrante y sabroso es perfecto para una cena rápida y sencilla entre semana o como guarnición para una ocasión especial. La combinación de crujientes guisantes dulces y sabrosos champiñones crea un plato lleno de sabores y texturas frescas. Esta receta no sólo es deliciosa, sino que también es una excelente manera de obtener tu ración diaria de verduras.

Los guisantes dulces son una mar...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 champiñones frescos, o más al gusto, en rodajas
  • sal al gusto
  • 20 guisantes dulces o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Calienta una sartén a fuego medio. Agrega aceite de oliva. Sazone los champiñones con sal y saltee en aceite de oliva hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
  • Mientras se cocinan los champiñones, hierva una olla pequeña con agua. Agrega los guisantes dulces; cocine hasta que esté verde brillante, de 1 a 2 minutos. Saque los guisantes del agua con una espumadera y mézclelos con los champiñones en la sartén, de 1 a 2 minutos. Sazone con sal y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    537 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 80 mg
    • Carbohidratos Totales: 73g
    • Fibra Dietética: 21g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 93mg
    • Calcio: 411 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio: 115 mg