Cómo Preparar Guisantes dulces glaseados con tocino y balsámico - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de incorporar verduras a tu dieta, encontrar recetas nuevas e interesantes puede hacer que el proceso sea mucho más agradable. Una verdura que a menudo se pasa por alto en la cocina son los guisantes dulces. Estas vainas crujientes y dulces no sólo son deliciosas, sino que también están repletas de nutrientes, lo que las convierte en una excelente adición a cualquier comida. Si está buscando una nueva forma de disfrutar los guisantes dulces, no busque más, esta receta de guisa...

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Ingredientes

  • ¼ de libra de tocino, picado
  • 1 ½ taza de guisantes dulces frescos
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de azúcar turbinado, como el azúcar en el cruda
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Cocine el tocino picado en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que la grasa se haya derretido y el tocino haya comenzado a estar crujiente, aproximadamente 5 minutos. Retirar con una espumadera y reservar, dejar la grasa del tocino en la sartén. Agregue los guisantes dulces y revuelva para cubrirlos con la grasa. Cocine y revuelva hasta que esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos. Vierta el vinagre balsámico, el azúcar y el tocino cocido. Continúe cocinando hasta que el balsámico se reduzca y el azúcar se disuelva, aproximadamente 2 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    198 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 434 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 138 mg