Cómo Preparar Guisantes Crema - Guía Paso a Paso

Hay algo en la comodidad y simplicidad de la crema de guisantes que la convierte en un clásico querido en muchos hogares. Esta guarnición atemporal es una manera perfecta de resaltar la dulzura y la tierna textura de los guisantes frescos, mientras que la salsa rica y cremosa agrega un toque lujoso que eleva el plato a algo verdaderamente especial. Ya sea que lo sirva junto con un pollo asado, un bistec a la parrilla o como parte de un festín navideño, la crema de guisantes es un complemento ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 taza de guisantes
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 taza de leche, o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2

  • Ponga a hervir agua, guisantes y sal en una cacerola; cocine hasta que los guisantes estén tiernos, aproximadamente 2 minutos. Escurrir y devolver los guisantes a la cacerola. Reduzca el fuego a medio y agregue la harina. Agregue mantequilla y suficiente leche para cubrir apenas los guisantes. Cocine y revuelva hasta que espese, de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    185 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 601 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 168 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 338 mg