Cómo Preparar Guarnición salteada de calabaza y judías verdes - Guía Paso a Paso

¿Buscas una guarnición deliciosa y saludable para acompañar tu plato principal? No busques más, este sabroso salteado de calabaza y judías verdes. Lleno de verduras frescas de temporada y sazonado a la perfección, este plato seguramente será un éxito en tu próxima comida.

Esta receta es una manera maravillosa de mostrar la abundancia de productos de verano. La combinación de calabaza tierna, judías verdes crujientes y especias aromáticas crea un plato visualmente atractivo y lleno de ...

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Ingredientes

  • 2 calabazas amarillas, en rodajas
  • 1 ½ tazas de judías verdes
  • 1 ½ tazas de tomates cherry cortados por la mitad
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de perejil seco
  • ½ cucharadita de cilantro molido
  • ⅛ cucharadita de sal, o al gusto
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Cocine y revuelva la calabaza y las judías verdes en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que se ablanden un poco, de 2 a 3 minutos. Agrega los tomates, el jugo de limón, el perejil, el cilantro, la sal y la pimienta negra a la mezcla de calabaza; cocine y revuelva hasta que los tomates se ablanden, de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    89 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 168 mg
    • Carbohidratos Totales: 20g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 6g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 76mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 981 mg