Cómo Preparar Guacamole nuevo mexicano de Julia - Guía Paso a Paso

El guacamole es un plato querido y versátil que se originó en México y desde entonces se ha convertido en un favorito popular en todo el mundo. Con su textura cremosa, color verde vibrante y sabores tentadores, el guacamole es el acompañamiento perfecto para chips de tortilla, tacos, burritos y mucho más. Este plato icónico ha sido adaptado y personalizado por muchos, y una de las variaciones más deliciosas es el guacamole nuevo mexicano de Julia.

El guacamole nuevo mexicano de Julia ...

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Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema (como Philadelphia®), ablandado
  • 2 tomates Roma, cortados en cubitos
  • 4 serranos pimientos, finamente picados
  • 3 chiles jalapeños, finamente picados
  • 2 cucharadas de chiles verdes Hatch finamente picados (opcional)
  • 3 chiles amarillos picantes, finamente picados (Opcional)
  • 1 lima en jugo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo o más al gusto
  • 5 gotas de salsa picante (como Tabasco®)
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Deshuese y vierta los aguacates en un tazón pequeño y agregue el queso crema. Triture hasta que esté bien mezclado.
  • Añade los tomates y los pimientos a la mezcla y mezcla bien. Incorpora el jugo de lima, el ajo en polvo, la salsa picante y la sal. Enfríe durante al menos 20 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    195 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 123 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 60 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 413 mg