Cómo Preparar guacamole de mango - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de una combinación perfecta de dulce y salado, pocos platos pueden competir con la delicia del guacamole de mango. Esta receta lleva el guacamole tradicional a un nivel completamente nuevo con la adición de mangos maduros y jugosos. El resultado es una salsa refrescante y sabrosa perfecta para cualquier ocasión, desde un día de juego hasta barbacoas en el patio trasero.

Una de las mejores cosas del guacamole de mango es su versatilidad. Se puede servir como salsa con t...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cucharadas de cebolla blanca picada
  • 2 limas en jugo
  • 2 chiles serranos o al gusto
  • 2 limas en jugo
  • sal marina al gusto
  • 4 aguacates maduros, pelados y sin hueso
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • 1 mango grande, pelado, sin semillas y picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine la cebolla y el jugo de 2 limas en un tazón pequeño; Deje que la cebolla se remoje en el jugo de limón durante al menos 1 hora. Colar y desechar el exceso de jugo. Reserva la cebolla.
  • Muela los chiles serranos, el jugo de 2 limones y la sal en un procesador de alimentos hasta que no queden trozos grandes de pimienta. Agrega 1 aguacate y procesa hasta que esté cremoso y suave; repita con los aguacates restantes. Transfiera la mezcla a un tazón para servir; Incorpora la cebolla, el cilantro y el mango a la mezcla de aguacate. Servir a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    198 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 49 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 9g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 598 mg