Cómo Preparar Gratinado de patatas bastante rápido - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición rápida y sencilla para impresionar a sus invitados a la cena? ¡No busques más que esta receta bastante rápida de gratinado de patatas! Este delicioso plato es una combinación perfecta de sabores cremosos, con queso y reconfortantes que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es su sencillez y rapidez. A diferencia de las recetas tradicionales de patatas gratinadas que requieren largos tiempos de horneado, esta puede ...

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Ingredientes

  • 4 onzas de queso gruyere o comté
  • 4 papas Yukon Gold grandes, peladas
  • 1 ½ tazas mitad y mitad
  • 1 diente de ajo grande, peladas y picadas muy finas
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 pizca de nuez moscada recién rallada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 1 plato de 8x8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.
  • Coloca un procesador de alimentos con un disco rallador y úsalo para rallar queso. Transferir a un tazón pequeño. Coloque el procesador con el disco rebanador y úselo para rebanar papas.
  • Ponga las papas en una cacerola grande con mitad y mitad, ajo, sal y nuez moscada; revuelva suavemente para combinar. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia con una espátula resistente al calor para evitar que se pegue, hasta que la mitad y la mitad se haya reducido y cubra las papas espesamente, aproximadamente 8 minutos.
  • Vierta en una fuente para hornear preparada. Alise la parte superior y espolvoree uniformemente con queso.
  • Hornee en horno precalentado hasta que las papas estén tiernas al perforarlas con un cuchillo y la parte superior esté dorada, de 25 a 30 minutos. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    255 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 387 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 256 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 97 mg