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Cómo Preparar Granola paleo - Guía Paso a Paso

Paleo Granola es una alternativa deliciosa y nutritiva a los tradicionales cereales para el desayuno y snacks. Esta receta sin cereales y sin gluten es perfecta para quienes siguen un estilo de vida paleo o buscan evitar los alimentos procesados. Está repleto de nueces, semillas y coco, lo que lo convierte en una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y fibra.

Ya sea que la disfrutes como aderezo crujiente para yogur, como refrigerio independiente o como cereal con tu leche f...

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Ingredientes

  • 2 tazas de almendras rebanadas
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de semillas de girasol
  • ⅛ taza de sésamo semillas
  • ½ taza de miel
  • 2 cucharadas de mantequilla procedente de animales alimentados con pasto
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 taza de pasas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Combine las almendras, las nueces pecanas, las nueces, las semillas de girasol y las semillas de sésamo en un bol.
  • Calienta la miel y la mantequilla en una cacerola a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Agregue extracto de vainilla, canela, sal, clavo y pimienta de Jamaica. Revuelva y retire del fuego.
  • Vierta la mezcla de miel sobre la mezcla de nueces y semillas; mezclar bien. Distribuya uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado, revolviendo cada 15 minutos, hasta que estén dorados, aproximadamente 40 minutos. Deje enfriar hasta que la granola se desmorone fácilmente. Agregue las pasas después de que la granola se haya enfriado.

    • Nutrición

    242 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 59 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 225 mg

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