Cómo Preparar Granola casera con jengibre - Guía Paso a Paso

La granola es un alimento popular para el desayuno que muchos adoran por su deliciosa combinación de avena, nueces y edulcorantes. Sin embargo, la granola comprada en la tienda a menudo puede estar cargada de aditivos y conservantes nocivos para la salud. Por eso, hacer tu propia granola casera no sólo es una opción más saludable, sino que también te permite personalizar los sabores e ingredientes a tu gusto.

Esta receta de granola casera con jengibre es una versión deliciosa de la re...

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Ingredientes

  • 2 tazas de copos de avena
  • 2 tazas de avena de cocción rápida
  • ¼ taza de nueces pecanas picadas
  • ¼ taza de nueces picadas
  • ¼ taza de almendras picadas
  • ¼ taza de pepitas
  • ½ taza de jarabe de arce
  • ¼ taza de aceite de coco derretido
  • ¼ taza de jengibre cristalizado picado
  • 2 cucharaditas de cúrcuma molida
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre molido, o al gusto
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de cardamomo molido
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Mezcle avena arrollada y de cocción rápida, nueces, nueces, almendras y pepitas y extiéndala en una bandeja para hornear.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 10 minutos. Retirar del horno y transferir a un tazón grande para mezclar. Reduzca la temperatura del horno a 225 grados F (110 grados C).
  • Mezcle el jarabe de arce, el aceite de coco, el jengibre cristalizado, la cúrcuma, el jengibre molido, la canela, la sal, el cardamomo y la pimienta en un tazón más pequeño y vierta sobre la avena y las nueces. Mezcle bien y luego vierta la mezcla nuevamente sobre la bandeja para hornear.
  • Cocer en el horno durante 30 minutos. Apague el horno y deje la granola durante 1 hora.
  • Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente, unos 30 minutos.
  • Nutrición

    183 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 113 mg
    • Carbohidratos Totales: 23g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 184 mg