Cómo Preparar Granizado de ruibarbo - Guía Paso a Paso

El ruibarbo es un ingrediente único y versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas, desde tartas y pasteles hasta mermeladas y salsas. Pero, ¿alguna vez has probado a utilizar ruibarbo en una bebida refrescante y helada? Ahí es donde entra en juego el Rhubarb Slush: una bebida deliciosa y picante perfecta para los calurosos días de verano.

Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también muestra la acidez natural del ruibarbo, equilibrada con la dulzura del azúc...

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Ingredientes

  • 6 tazas de ruibarbo fresco, picado
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 lata (6 onzas) de concentrado de jugo de naranja congelado, descongelado
  • 1 (6 onzas) ) lata de concentrado de limonada congelada, descongelada
  • 1 taza de ginebra
  • 3 tazas de agua
  • 1 botella (2 litros) de bebida carbonatada con sabor a lima-limón, fría

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 20

  • Coloque el ruibarbo en una cacerola grande con agua hasta cubrirlo. Llevar a ebullición a fuego medio-alto y cocinar hasta que estén tiernos. Drenar; triture o haga puré en una licuadora.
  • Mezcle el puré de ruibarbo, el azúcar, el concentrado de jugo de naranja, el concentrado de limonada, la ginebra y el agua. Congelar.
  • Coloque cucharadas de la mezcla congelada en vasos para servir y llene el resto del vaso con refresco de lima-limón.
  • Nutrición

    193 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 14 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 186 mg