Cómo Preparar Granizado de cítricos y jengibre - Guía Paso a Paso

Cuando el calor del verano nos azota, no hay nada más refrescante que un capricho fresco y helado. Y si está buscando un postre que no solo sacie su sed sino que también tente su paladar, no busque más que el Granizado de cítricos y jengibre. Esta deliciosa mezcla es una combinación perfecta de cítricos picantes y jengibre picante, congelados en una textura esponjosa de hielo raspado que garantiza refrescarte incluso en los días más calurosos.

El granizado es un postre tradicional ita...

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Ingredientes

  • ¾ taza de agua
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de jengibre fresco rallado
  • 2 limones rallados
  • 2 limas, ralladura
  • 5 tazas de jugo de naranja

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 6 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Mezcle el agua, el azúcar, el jengibre, la ralladura de limón y la ralladura de lima en una cacerola a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla burbujee, de 5 a 10 minutos; enfriar un poco.
  • Mezcle la mezcla de jengibre y el jugo de naranja en una jarra; vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloque el plato en el congelador; raspe y revuelva la mezcla de jugo de naranja con un tenedor una vez cada hora hasta que el granizado esté uniformemente congelado y cristalizado, aproximadamente 6 horas.
  • Nutrición

    145 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 3mg
    • Carbohidratos totales: 36g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 81 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 324 mg