Cómo Preparar Granizado de arándanos - Guía Paso a Paso

El granizado de arándanos es un postre helado refrescante y ligero, perfecto para los calurosos días de verano. Elaborado con arándanos frescos, azúcar y un toque de limón, este granizado está lleno de sabores dulces y picantes. Lo mejor de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer y no requiere ningún equipo especial ni una máquina para hacer helados.

Ya sea que estés organizando una fiesta de verano o simplemente estés buscando un postre ligero y refrescante para disfrutar...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de arándanos
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de agua
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 15 min
  • Porciones: 4

  • Licue los arándanos y el azúcar en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Colar a través de un colador de malla fina, presionando con una cuchara de madera para separar el puré de arándanos de los trozos de piel o semillas.
  • Revuelva el puré de arándanos con agua y jugo de limón en una fuente o bandeja para hornear de vidrio poco profunda. Colóquelo en el congelador, raspando y revolviendo la mezcla con un tenedor cada hora, hasta que esté uniformemente congelada y helada, aproximadamente 4 horas. Raspe para esponjar y aligerar los cristales de hielo, luego sirva en vasos fríos para servir.
  • Nutrición

    149 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 2 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 34 g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 11mg
    • Calcio: 7mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 75 mg