Cómo Preparar Grandes hamburguesas ahumadas - Guía Paso a Paso

No hay nada como hundir el diente en una hamburguesa jugosa y sabrosa. Y cuando se trata de hamburguesas, la Big Smokey Burger es un verdadero placer para el público. Esta receta lleva la hamburguesa clásica a un nivel completamente nuevo con su sabor intenso y ahumado y sus abundantes aderezos. Ya sea que estés cocinando en tu patio trasero o organizando una barbacoa de verano, estas Big Smokey Burgers seguramente serán un éxito entre tu familia y amigos.

Lo que distingue a estas ham...

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Ingredientes

  • 2 libras de solomillo de carne molida
  • ½ cebolla rallada
  • 1 cucharada de condimento para parrilla
  • 1 cucharada de saborizante de humo líquido
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharada de salsa de adobo de chiles chipotles enlatados
  • 1 chile chipotle adobado, picado
  • sal y pimienta al gusto
  • 6 rebanadas (1 onza) de queso cheddar fuerte (opcional)
  • 6 panes para hamburguesa

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
  • Combine el solomillo molido, la cebolla, el condimento para parrilla, el humo líquido, la salsa inglesa, el ajo, la salsa adobo y el chile chipotle en un tazón grande. Forme 6 hamburguesas con la mezcla. Condimentar con sal y pimienta.
  • Coloque las hamburguesas en la parrilla precalentada y cocínelas hasta que ya no estén rosadas en el centro. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C). Coloca una rebanada de queso cheddar encima de cada hamburguesa un minuto antes de que estén listas.
  • Coloque las hamburguesas sobre los panes para servir.
  • Nutrición

    537 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 121 mg
    • Sodio: 1035 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 297 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 537 mg