Cómo Preparar Gotas de nieve de Pensilvania - Guía Paso a Paso

En una tarde nevada en el corazón de Pensilvania, no hay nada como sentarse junto al fuego y disfrutar de una tanda de Pennsylvania Snow Drops. Esta receta clásica de galletas se ha transmitido de generación en generación y brinda calidez y consuelo a familias de todo el estado. Ya sea que se trate de una tradición navideña o simplemente de un simple regalo para levantar el ánimo en un día frío, estas delicadas galletas mantecosas seguramente te deleitarán en todo momento.

Lo que dist...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • ½ taza de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de naranja (opcional)
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de copos de avena de cocción rápida
  • 1 (16 onzas) paquete de trozos de cobertura de caramelo de confitería blanca
  • 1 taza de coco en hojuelas
  • 1 cucharadita de chispas de caramelo de colores (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Coloque la mantequilla y el azúcar glass en un tazón y bata con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso y bien combinado. Agregue el agua, la sal, el extracto de vainilla, el extracto de naranja, la harina y los copos de avena rápidos para formar una masa seca y quebradiza. Retire aproximadamente 1 1/2 cucharada de masa por galleta y forme una bola de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén ligeramente doradas, aproximadamente 20 minutos. Retirar del horno y enfriar a una temperatura cálida.
  • Mientras se hornean las galletas, coloque los trozos de caramelo en un recipiente apto para microondas y cocínelos en el horno microondas a baja potencia durante unos 10 segundos a la vez, revolviendo una vez que el caramelo comience a derretirse, hasta que El recubrimiento es líquido, suave y tibio (no caliente).
  • Sumerja las galletas aún calientes en la capa blanca y colóquelas en una bandeja para hornear preparada para que se enfríen. Mientras la cobertura aún está líquida, espolvorea cada galleta con coco rallado. Decora algunas galletas con chispas de caramelo, si lo deseas. También puedes colocar la cobertura sobre las galletas mientras aún están en la bandeja para hornear antes de decorar con el coco y las chispas.
  • Nutrición

    164 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 86 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 61 mg