Cómo Preparar gofres caseros - Guía Paso a Paso

Los gofres caseros son un plato de desayuno clásico que a todos les encanta. Ya sea que los disfrute para un agradable brunch de fin de semana o como un regalo especial en una mañana de lunes a viernes, hay algo especial en un gofre perfectamente cocinado. Además, son increíblemente versátiles: puedes cubrirlos con almíbar, fruta, crema batida o incluso ingredientes salados como pollo frito. Si nunca antes has hecho gofres desde cero, te sorprenderá lo simple y satisfactorio que puede ser. Co...

Leer más

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 tazas de leche, o más según sea necesario
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso, o más según sea necesario
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharada de nuez moscada molida
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta una plancha para gofres según las instrucciones del fabricante.
  • Batir los huevos en un tazón grande hasta que queden esponjosos. Mezcle 2 tazas de leche, aceite vegetal y extracto de vainilla hasta que se combinen.
  • Combine 2 tazas de harina, azúcar, canela, nuez moscada, polvo para hornear y sal en un recipiente aparte. Vierta lentamente la mezcla de harina en la mezcla de huevo, revolviendo mientras vierte. Mezcle hasta que queden pocos o ningún grumo, teniendo cuidado de no mezclar demasiado. Agregue más harina si la masa está demasiado líquida, o más leche si la masa está demasiado pegajosa o espesa.
  • Vierta un poco de la masa en la plancha para gofres precalentada. Cocine hasta que el gofre esté dorado y la plancha deje de emitir vapor, de 2 a 5 minutos. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    424 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 687 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 259 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 204 mg