Cómo Preparar Glaseado esponjoso de siete minutos - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez has probado un glaseado tan ligero y esponjoso que parecía derretirse en la boca? Si no lo has hecho, te encantará esta receta de glaseado esponjoso de siete minutos. Esta receta clásica ha sido una de las favoritas durante generaciones, y por una buena razón. Es increíblemente luminoso y aireado, con una textura parecida a un malvavisco que es simplemente irresistible.

Seven Minute Frosting recibe su nombre del proceso de cocinar el azúcar y las claras de huevo durante exa...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de agua
  • 2 claras de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jarabe de maíz ligero
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tiempo total: 17 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Combine el azúcar, el agua, las claras de huevo, la sal, el jarabe de maíz y la vainilla en la parte superior de un baño maría. Batir todos los ingredientes aproximadamente un minuto antes de colocar el tazón o sartén sobre el fuego.
  • Colocar sobre agua hirviendo rápidamente; batir a velocidad alta hasta que la mezcla forme picos suaves. (Esto puede tardar más de 7 minutos).
  • Transfiera la mezcla de glaseado a un tazón grande; bata hasta que la mezcla esté espesa y lo suficientemente fría como para esparcirse.
  • Nutrición

    40 cal.

    • Sodio: 40 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Azúcares totales: 10 g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 4 mg