Cómo Preparar Glaseado de siete minutos - Guía Paso a Paso

Bienvenido a nuestra receta de glaseado de siete minutos, un aderezo ligero y esponjoso perfecto para pasteles, cupcakes e incluso galletas. Este glaseado clásico ha sido el favorito en las cocinas durante generaciones y es fácil ver por qué. Con su textura aireada y su sabor dulce, es la forma perfecta de rematar cualquier postre.

Este glaseado, llamado así por los siete minutos que lleva preparar los ingredientes, es un elemento básico en los repertorios de muchos panaderos. Está he...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ⅓ taza de agua fría
  • 2 claras de huevo
  • 1 ½ cucharaditas de jarabe de maíz ligero
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 12

  • Batir el azúcar, el agua, las claras de huevo y el jarabe de maíz a baño maría sobre agua hirviendo rápidamente con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Continúe batiendo mientras se cocina hasta que el glaseado forme picos cuando se levanta el batidor, aproximadamente 7 minutos. Retirar del fuego y mezclar con la vainilla.
  • Nutrición

    103 cal.

    • Sodio: 10 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Azúcares totales: 25 g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 10 mg