Cómo Preparar Glaseado de queso crema con mantequilla marrón y bourbon - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente mágico en un buen glaseado de queso crema. Es el equilibrio perfecto entre dulce y picante, y puede llevar casi cualquier postre al siguiente nivel. Pero, ¿y si te dijéramos que hay una manera de hacer que el glaseado de queso crema sea aún más delicioso y delicioso? Introduzca: glaseado de queso crema con mantequilla marrón y bourbon.

Esta receta toma el típico glaseado de queso crema y lo realza con el sabor tostado y a nuez de la mantequilla marrón y un toque de ...

Leer más

Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla, dividida
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 1 vaina de vainilla, partida y raspada
  • ½ onza líquida de whisky bourbon
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 2 cucharadas de crema espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 tanda: suficiente para un pastel de 2 o 3 capas

  • Derrita 1/2 taza de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelva ocasionalmente y cocine hasta que los sólidos de la leche se doren y desprendan una fragancia a nuez, de 15 a 20 minutos.
  • Combine el 1/4 restante de mantequilla y el queso crema en un tazón. Vierta la mantequilla dorada en el tazón y déjela reposar durante unos tres minutos, dejando que la mantequilla tibia ablande el queso crema y la mantequilla fría. Raspe las semillas negras de la vaina de vainilla y agréguelas al bol. Agrega el bourbon y mezcla a velocidad baja hasta que quede suave.
  • Añadimos poco a poco el azúcar glass y la nata, alternando entre ambos, hasta conseguir la consistencia adecuada. Si el glaseado está demasiado blando para decorar, refrigérelo durante aproximadamente media hora antes de usarlo.
  • Nutrición

    339 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 138 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Azúcares totales: 40g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 20mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 28 mg