Cómo Preparar Glaseado de pastel de chocolate alemán - Guía Paso a Paso

El pastel de chocolate alemán es un postre clásico muy apreciado por muchos por su rico e indulgente sabor y su textura húmeda. Una de las características más definitorias de este pastel es su glaseado deliciosamente decadente, que se elabora con una combinación de coco endulzado, nueces y un rico y cremoso relleno de chocolate. Este glaseado es lo que distingue al pastel de chocolate alemán de otros postres, y no es de extrañar que se haya convertido en el favorito de tantos entusiastas de l...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar moreno
  • ½ taza de leche, o más según sea necesario
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de coco en hojuelas, o más al gusto
  • ¼ de taza de nueces pecanas picadas, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 12

  • Hierva el azúcar moreno, la leche y la mantequilla en una cacerola grande, revolviendo ocasionalmente. Hierva hasta que el glaseado se espese y alcance 240 grados F a 245 grados F (115 grados C a 118 grados C) en un termómetro para dulces, de 10 a 15 minutos.
  • Retire del fuego y agregue el coco y las nueces. Si el glaseado está demasiado espeso, diluya con leche hasta obtener la consistencia deseada.
  • Nutrición

    187 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 65 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 86 mg