Cómo Preparar Glaseado de mantequilla quemada - Guía Paso a Paso

El glaseado de crema de mantequilla es una opción clásica para cubrir pasteles, cupcakes y otros productos horneados. Sin embargo, si está buscando mejorar su juego de repostería, puede considerar probar el glaseado de mantequilla quemada. Este glaseado único tiene un rico sabor a nuez que combina perfectamente con una variedad de postres. Ya sea que estés preparando un pastel de vainilla simple o algo más complejo como un pastel de calabaza especiado, el glaseado de mantequilla quemada segur...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 cucharadas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: Suficiente para glasear un pastel de 9x13 pulgadas

  • Coloque la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mantequilla se "queme" y adquiera un bonito color tostado. Retire la cacerola del fuego.
  • Mezcle lentamente el azúcar glass y la vainilla, batiendo con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la leche, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada para untar. Utilice el glaseado inmediatamente, ya que se endurecerá rápidamente.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 55 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 3mg
    • Potasio: 4 mg