Cómo Preparar Glaseado de mango y albaricoque - Guía Paso a Paso

Si buscas agregar una explosión de sabor tropical a tus platos, no busques más que este delicioso glaseado de mango y albaricoque. Este glaseado versátil ofrece una combinación perfecta de sabores dulces y picantes que combina bien con una variedad de proteínas y vegetales. Ya sea que esté asando, asando o salteando, este glaseado seguramente elevará su comida a un nivel completamente nuevo de delicia.

El mango y el albaricoque son frutas deliciosas que rebosan dulzura y sabor natural...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de vinagre de vino de arroz
  • ½ taza de azúcar sin refinar
  • 2 mangos maduros, pelados y picados
  • 4 albaricoques frescos, sin hueso y picados
  • 1 cucharada de raíz de jengibre fresco picado
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de jugo de lima fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Hierva el vinagre de arroz y el azúcar en una cacerola hasta que el azúcar se disuelva. Cocine a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo constantemente. Agrega los mangos, los albaricoques y el jengibre; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la fruta esté suave y comience a romperse, aproximadamente 10 minutos más. Transfiera la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos y agregue la miel y el jugo de lima. Procese hasta que quede suave.
  • Nutrición

    15 cal.

    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 25 mg