Cómo Preparar Glaseado de fresa y malvavisco - Guía Paso a Paso

Hay algo tan delicioso en la combinación de fresas y malvaviscos. La dulzura de los malvaviscos combinada con la acidez de las fresas frescas crea un perfil de sabor que es simplemente irresistible. Si eres fanático de esta combinación de sabores, entonces te encantará esta receta de glaseado de fresa y malvavisco.

Perfecto para cubrir pasteles, cupcakes o incluso simplemente untarlo sobre una galleta Graham para un refrigerio dulce, este glaseado es algo que debe probar cualquier pers...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ⅔ taza de agua
  • 1 cucharada de jarabe de maíz ligero
  • 4 claras de huevo
  • 1 (3 onzas) ) paquete de Jell-O® sabor fresa

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 8 tazas

  • En una cacerola pequeña, mezcle el azúcar, el agua y el jarabe de maíz. Deje hervir y cocine a 240 grados F (116 grados C) o hasta que la mezcla forme un hilo tenue cuando gotea de una cuchara. Retirar del fuego y agregar la gelatina. Reserva sólo un segundo mientras empiezas a hacer las claras. Si empieza a verse raro, revuélvelo rápidamente. La mezcla de gelatina puede verse granulada, pero se suavizará una vez que se mezcle.
  • Batir las claras de huevo en un recipiente limpio y seco hasta obtener picos suaves. Si tiene una batidora de pie, úsela; de lo contrario, es posible que necesite un ayudante para batir mientras vierte. Vierta lentamente o vierta con una cuchara la mezcla de azúcar en las claras de huevo mientras continúa batiendo hasta obtener picos rígidos y brillantes. Úselo para glasear un pastel o cupcakes. No es necesario refrigerar este glaseado.
  • Nutrición

    82 cal.

    • Sodio: 24 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Azúcares totales: 20 g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 10 mg