Cómo Preparar Glaseado de fresa real - Guía Paso a Paso

Hay algo en la dulzura y el sabor picante de las fresas frescas que simplemente no tiene parangón. Y a la hora de incorporarlos a un delicioso postre, las posibilidades son infinitas. Una de esas delicias es el Real Strawberry Frosting, un aderezo suave y cremoso que resalta los sabores naturales de las fresas maduras. Este delicioso glaseado es perfecto para untar sobre pasteles, cupcakes o incluso como relleno para macarons.

La clave para preparar Real Strawberry Frosting es utiliza...

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Ingredientes

  • 1 taza de fresas frescas
  • 1 taza de mantequilla
  • 3 ½ tazas de azúcar glass, tamizada y dividida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 18

  • Coloque las fresas en una licuadora; haga puré hasta que quede suave.
  • Transfiera el puré de fresa a una cacerola a fuego medio; deje hervir, revolviendo con frecuencia, hasta que se reduzca al menos a la mitad, aproximadamente 20 minutos. Retirar del fuego y enfriar por completo.
  • Batir la mantequilla con una batidora eléctrica en un bol hasta que esté suave y esponjosa. Agregue 1 taza de azúcar glass hasta que se combinen. Batir 2 cucharadas de puré de fresa enfriado y extracto de vainilla con la mezcla de mantequilla hasta que se mezclen.
  • Agregue 1 taza de azúcar glass hasta que se combinen, seguido de 2 cucharadas de puré de fresa. Repita este paso una vez más.
  • Batir la 1/2 taza de azúcar glass restante con la mezcla hasta que se mezclen.
  • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 82 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 19 mg