Cómo Preparar Glaseado de crema de mantequilla rápido y casi profesional - Guía Paso a Paso

No hay nada como un pastel o un cupcake bellamente decorado y cubierto con un glaseado de crema de mantequilla esponjoso, suave y perfectamente dulce. Pero si alguna vez has intentado hacer crema de mantequilla en casa, sabes que lograr la consistencia y el sabor perfectos puede ser un poco complicado. Es por eso que esta receta de glaseado de crema de mantequilla rápido y casi profesional cambia las reglas del juego.

Ya sea que seas un panadero experimentado o recién estés comenzando...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar glass, tamizada
  • 1 ½ cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 2 cucharadas de leche
  • 3 gotas de colorante alimentario o según sea necesario (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 2 1/2 tazas

  • Batir la mantequilla en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta hasta que quede suave y esponjosa.
  • Incorpora poco a poco el azúcar glass hasta que esté completamente incorporado.
  • Incorporar el extracto de vainilla.
  • Añade la leche y bate durante 3 a 4 minutos más.
  • Agregue colorante alimentario, si lo usa, y bata durante treinta segundos hasta que quede suave o hasta alcanzar el color deseado.
  • Úselo inmediatamente o guarde la crema de mantequilla en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta tres días.
  • Nutrición

    228 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 4 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 8 mg
    • Potasio: 11 mg