Cómo Preparar Glaseado de crema batida de limón - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de glaseado, las opciones parecen infinitas. Desde la clásica crema de mantequilla hasta la rica ganache, no faltan deliciosos aderezos para adornar tus creaciones horneadas.

Sin embargo, si buscas una alternativa ligera y refrescante, el glaseado de crema batida de limón es la elección perfecta. Este glaseado esponjoso y picante combina perfectamente con una variedad de pasteles y cupcakes, agregando una explosión de sabor cítrico a cada bocado. Ya sea que estés preparando...

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Ingredientes

  • 1 litro de crema batida espesa, fría
  • 1 taza de azúcar glas tamizada
  • 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • 1 limón rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de enfriamiento: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 2 capas de glaseado

  • Enfríe un tazón y los batidores (o un accesorio para batir una batidora de pie) en el refrigerador durante 20 minutos.
  • Agrega la crema batida espesa al tazón frío y bate a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves y espumosos.
  • Reduzca la velocidad a media y agregue gradualmente el azúcar glass, el jugo de limón y la ralladura de limón mientras bate. Continúe batiendo hasta que se formen picos suaves, espesos y rígidos. Úselo inmediatamente.
  • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 15 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Proteínas: 1g
    • Potasio: 35mg