Cómo Preparar Glaseado de caramelo de la abuela - Guía Paso a Paso

No hay nada como la comodidad de la cocina de la abuela, y su glaseado de caramelo no es una excepción. Este rico y cremoso aderezo es la manera perfecta de realzar cualquier pastel o cupcake, y seguramente le traerá recuerdos de reuniones familiares y ocasiones especiales.

El glaseado de caramelo de la abuela es una receta clásica que se ha transmitido de generación en generación, y por una buena razón. Sus ingredientes simples y su fácil preparación lo convierten en una opción ideal...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar morena envasada
  • ½ taza de leche
  • 6 tazas de azúcar glass tamizada
  • 1 pizca sal

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 16 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento : 4 1/2 tazas

  • Derrita la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio; agregue el azúcar morena. Hacer hervir removiendo constantemente. Cocine hasta que espese, aproximadamente 1 minuto. Dejar enfriar durante 5 minutos.
  • Batir la leche en la cacerola hasta que la mezcla esté suave.
  • Batir 3 tazas de azúcar glass y sal en la mezcla de mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad baja. Agregue el azúcar glas restante 1 taza a la vez, batiendo hasta que quede suave.
  • Nutrición

    175 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 14mg
    • Sodio: 46 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 16mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 23 mg