Cómo Preparar Glaseado básico de crema de mantequilla y chocolate - Guía Paso a Paso

Si hay algo que puede llevar un pastel o cupcake al siguiente nivel, es un delicioso y cremoso glaseado de crema de chocolate. Esta receta básica de crema de mantequilla y chocolate es imprescindible en el repertorio de cualquier panadero, ya que es versátil y puede usarse para glasear y decorar una amplia variedad de productos horneados.

Ya sea que estés haciendo un pastel de cumpleaños, cupcakes para una venta de pasteles o simplemente quieras mejorar tu juego de postres, este glase...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de mantequilla, a temperatura ambiente
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar, dividida
  • ⅓ taza de leche
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 paquete (16 onzas) de azúcar glass, tamizada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Batir la mantequilla y 1/4 taza de cacao en polvo en un tazón con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que esté suave y esponjoso. Agregue gradualmente la leche, el 1/4 taza restante de cacao en polvo y el extracto de vainilla; batir hasta que quede suave. Agregue azúcar glas, aproximadamente 2 cucharadas a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
  • Nutrición

    154 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 11mg
    • Sodio: 30 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 52 mg