Cómo Preparar Giardiniera italiana caliente - Guía Paso a Paso
La Giardiniera italiana picante es un condimento italiano clásico que agrega un toque picante y ácido a cualquier plato. Elaborado con una mezcla de vegetales, como pimientos, zanahorias y coliflor, este condimento versátil es perfecto para agregar profundidad de sabor a sándwiches, ensaladas y platos de antipasto.
Esta receta de Giardiniera italiana picante es fácil de preparar y el resultado es un condimento delicioso y sabroso que puedes disfrutar solo o como aderezo para tus plato...
Ingredientes
- 2 pimientos verdes cortados en cubitos
- 2 pimientos rojos cortados en cubitos
- 8 chiles jalapeños frescos, en rodajas
- 1 tallo de apio, cortado en cubitos
- 1 zanahoria mediana, cortada en cubitos
- 1 cebolla pequeña, picada
- ½ taza de floretes de coliflor frescos
- ½ taza de sal
- 1 frasco (5 onzas) de aceitunas verdes rellenas de pimiento, picadas
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de vinagre blanco
- 1 taza de aceite de oliva
Información
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo adicional: 2 días 8 hrs
- Tiempo total: 2 días 8 h 45 min
- Porciones: 10
Nutrición
233 cal.
- Grasa total: 24 g
- Grasa saturada: 3 g
- Sodio: 306 mg
- Carbohidratos Totales: 6g
- Fibra Dietética: 2g
- Azúcares Totales: 3g
- Proteínas: 1g
- Vitamina C: 60mg
- Calcio: 31 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio: 210 mg