Cómo Preparar Genmai-cha - Guía Paso a Paso

Genmai-cha es un té verde tradicional japonés muy elogiado por su sabor único a nuez y aroma tostado. Este querido té es una mezcla de hojas de té verde y arroz integral tostado, lo que no sólo añade profundidad a su sabor sino que también lo convierte en una opción económica para los entusiastas del té. Genmai-cha se disfruta a menudo con las comidas en Japón y se considera un alimento básico en muchos hogares.

El proceso de elaboración de Genmai-cha comienza con la cocción al vapor ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de arroz integral
  • 4 tazas de agua
  • 4 cucharaditas de hojas de té verde

Información

  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 tazas de té

  • Coloque el arroz en una sartén pequeña y tuéstelo a fuego medio-bajo hasta que se oscurezca en algunas partes. Pasar a una cacerola pequeña. Vierta agua y deje hervir. Reduzca inmediatamente el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Retirar del fuego y dejar reposar 3 minutos más. Agrega el té y déjalo reposar otros 3 minutos. Cuele y deseche el arroz y las hojas de té del líquido. Sirva el té caliente.
  • Nutrición

    24 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 8mg
    • Carbohidratos totales: 5g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 15 mg