Cómo Preparar Gazpacho rápido y fresco - Guía Paso a Paso

El gazpacho es una sopa tradicional española perfecta para esos calurosos días de verano en los que quieres algo ligero y refrescante. Esta receta de Gazpacho Rápido y Fresco es perfecta para esos momentos en los que quieres una comida sana y deliciosa sin pasar horas en la cocina. Esta receta está repleta de verduras y hierbas frescas, lo que la convierte en una excelente manera de consumir tu ración diaria de verduras de una manera deliciosa y agradable.

Una de las ventajas del gazp...

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Ingredientes

  • 6 tomates pera, picados
  • 4 cebollas verdes, picadas
  • ½ pepino grande, pelado y picado
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Combine los tomates, las cebollas verdes, el pepino, el pimiento morrón y el agua en una licuadora; mezclar hasta que esté suave. Agrega el vinagre y el aceite de oliva; licuar nuevamente hasta que esté bien integrado. Sazone con sal y pimienta para servir.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 97 mg
    • Carbohidratos Totales: 15g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 8 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 107 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 754 mg