Cómo Preparar Gazpacho de la suerte - Guía Paso a Paso

Cuando el calor del verano se vuelve insoportable, nada mejor que un refrescante plato de gazpacho. Esta sopa fría tradicional española es la manera perfecta de refrescarse y disfrutar de la abundancia de productos frescos del verano. El gazpacho de Lucky es una receta probada y verdadera que se ha transmitido de generación en generación y nunca deja de impresionar.

Lo que distingue al Gazpacho de Lucky de otras recetas es el cuidadoso equilibrio de sabores y el uso de los ingrediente...

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Ingredientes

  • 2 tomates roma (ciruela) picados
  • ½ pepino picado
  • ½ pimiento verde picado
  • ½ pimiento rojo picado
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  • ½ cebolla morada pequeña, picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 tazas de jugo de tomate
  • 2 cucharaditas de caldo de res granulado
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de sal de apio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de negro molido pimienta
  • 1 ½ cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 ½ cucharaditas de vinagre de vino tinto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Haga puré de tomates roma, pepino, pimientos verdes y rojos, cebolla morada y ajo en una licuadora, aproximadamente 30 segundos. Agregue el jugo de tomate, los gránulos de caldo de res, el orégano, la albahaca, la sal de apio, la sal, la pimienta negra, la salsa inglesa y el vinagre de vino tinto. Pulse unas cuantas veces para mezclar. Vierta en un bol y enfríe al menos 1 hora.
  • Nutrición

    49 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 810 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 59 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 497 mg