Cómo Preparar Gazpacho de Camarones - Guía Paso a Paso

El gazpacho de camarones es una sopa fría refrescante y sabrosa originaria de la región andaluza de España. Este plato es perfecto para los calurosos días de verano cuando se te antoja algo ligero y refrescante. La combinación de verduras frescas, camarones suculentos y una base de tomate picante crean una comida deliciosa y satisfactoria que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Una de las mejores cosas del gazpacho de camarones es que es increíblemente fácil de hacer. ...

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Ingredientes

  • 64 onzas líquidas de cóctel de jugo de tomate y almejas
  • 3 libras de camarones cocidos, pelados y desvenados
  • 4 aguacates, pelados y picados
  • 2 pepinos, en cubos
  • 3 tomates grandes cortados en cubitos
  • 1 cebolla morada cortada en cubitos
  • 1 manojo de cilantro picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 12

  • Combine el cóctel de jugo de tomate y almejas, camarones, aguacates, pepinos, tomates, cebolla, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta en un tazón grande.
  • Cubra el bol con film transparente y guárdelo en el frigorífico hasta el momento de servir.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 221 mg
    • Sodio: 948 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 908 mg