Cómo Preparar Gau crujiente al horno - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un refrigerio delicioso y satisfactorio que seguramente impresionará a tus amigos y familiares? No busques más que Crispy Baked Gau. Este pastelito tradicional chino no sólo es increíblemente sabroso sino también sorprendentemente fácil de hacer. Con su exterior crujiente y hojaldrado y su relleno dulce y salado, esta delicia seguramente será un éxito en cualquier reunión.

Si bien el Gau tradicional generalmente se fríe, esta receta utiliza un enfoque más saludable al hor...

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Ingredientes

  • 1 caja (16 onzas) de harina de arroz dulce (mochiko)
  • 2 tazas de azúcar morena
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 lata (13,5 onzas) de leche de coco
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 96 piezas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde de 8x12 pulgadas con papel de aluminio, subiendo por los lados.
  • Cierne la harina de arroz, el azúcar moreno, el azúcar blanca y el bicarbonato de sodio en un bol grande. Haga un hueco en el centro y vierta la leche de coco, la leche y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que quede suave. Vierta la masa en el molde preparado y espolvoree semillas de sésamo por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 50 a 55 minutos. Deje enfriar en el molde durante 30 minutos, luego retire el papel de aluminio y colóquelo en una tabla de cortar con la parte superior hacia arriba. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.
  • Nutrición

    104 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 1 mg
    • Sodio: 34 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 50 mg