Cómo Preparar Garbanzos Sencillos - Guía Paso a Paso

Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, son una legumbre versátil que se usa comúnmente en las cocinas mediterránea, de Medio Oriente e India. Están repletas de proteínas, fibra y una variedad de nutrientes esenciales, lo que las convierte en un ingrediente popular en platos vegetarianos y veganos. Una de las formas más sencillas y deliciosas de disfrutar los garbanzos es preparando un plato sencillo de garbanzos que muestre su sabor y textura naturales.

Esta receta de garban...

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Ingredientes

  • 1 lata (15,5 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • ¼ de cebolla rallada
  • ½ limón en jugo
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ de taza de guisantes verdes congelados, descongelados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un bol, mezcle los garbanzos, la cebolla, el jugo de limón, el ajo, el orégano, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena. Agregue el aceite de oliva y ajuste los condimentos al gusto. Incorpora los guisantes. Cubra y deje marinar en el refrigerador al menos 1 hora.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 632 mg
    • Carbohidratos Totales: 29g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 17mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 247 mg