Cómo Preparar Garbanzos En Salsa De Tomate Con Feta Y Vino - Guía Paso a Paso

Los garbanzos en salsa de tomate con queso feta y vino son un plato de inspiración mediterránea que no solo es delicioso sino también una excelente opción para una comida rápida y fácil entre semana. Esta receta combina el sabor terroso de los garbanzos con la dulzura picante de la salsa de tomate, la cremosidad del queso feta y la riqueza del vino tinto, lo que da como resultado un plato lleno de sabor y textura.

Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, son una legumbre versá...

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Ingredientes

  • 1 ⅓ cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo pelados y picados
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
  • ½ taza de vino blanco seco
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
  • ¾ taza de queso feta desmenuzado
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio y agregue la cebolla, el ajo y el orégano. Cocine y revuelva unos 10 minutos, hasta que las cebollas estén tiernas.
  • Mezcle los tomates en la sartén y cocine hasta que estén completamente calientes. Agregue el vino y continúe cocinando durante unos 15 minutos, hasta que espese.
  • Agrega los garbanzos y el queso feta a la sartén y cocina durante 5 minutos, hasta que el queso se derrita. Condimentar con sal y pimienta. Retirar del fuego y dejar enfriar unos 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    260 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 686 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 223 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 354 mg